À Orléans, Célian Mainaud prépare l’ouverture de Temptation rue de la Charpenterie
À Orléans, Célian Mainaud, 26 ans, s’apprête à ouvrir Temptation, une pâtisserie qu’il décrit comme « haut de gamme », au 44, rue de la Charpenterie, en centre-ville.
Le jeune artisan a choisi un local de 50 m² au rez-de-chaussée d’une maison à colombages, juste en face du jardin suspendu. « C’est un endroit sympa, poétique avec ce parc en face. J’ai eu un coup de cœur ! », explique Célian Mainaud, pâtissier et fondateur de Temptation.
Le nom de la boutique peut se prononcer à l’anglaise ou comme « tentation », avec un jeu de mots sur le « temps ». Son fondateur, Orléanais d’adoption, est né à La Rochelle et a ensuite vécu près de Nantes.
Le projet a rencontré plusieurs obstacles. Sur son compte Instagram, Célian Mainaud raconte que des dégâts des eaux, des travaux à l’arrêt et d’autres imprévus ont mis sa patience à l’épreuve pendant près de deux ans.
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